เครื่องรีดแป้ง, เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว, เครื่องห่อเกี๊ยว/ โปรดักชั่นทั้งหมดผลิตในไต้หวัน 100% เราทำ QC ในทุกขั้นตอน ดังนั้นเราจึงนำเสนอคุณภาพที่ดีที่สุดแก่คุณ เรามีการดูแลและควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพสามารถมองเห็นและสัมผัสได้ Home หมวดหมู่ เครื่องทำแป้งและเส้นก๋วยเตี๋ยว
แบ่งแป้งออกมาแล้วใช้ไม้คลึงแป้ง คลึงให้เป็นแผ่นกลม ใส่ไส้หมูสับปรุงรสลงไป จะปั้นเป็นจีบ ๆ แบบเกี๊ยวซ่า หรือกลม ๆ เหมือนถุงทองก็ได้ (ในสูตรปั้นขนาดกะหรี่ปั๊บเล็ก) 3. นำเกี๊ยวไปต้มประมาณ 15 นาที ตักขึ้นคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาว หรือซอสพริกตามชอบ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวหมูนุ่ม สูตรแป้งกุยช่ายไส้แน่นทำง่ายอร่อยได้ทุกวัย +++++++++++++++++++ 3. เกี๊ยวหมูลวกจิ้ม หลายคนคงคุ้นเคยกับเมนูเกี๊ยวน้ำกันเนอะ ลองดัดแปลงมาทำเกี๊ยวนึ่งกันดีไหม ขอนำเสนอเมนูเกี๊ยวหมูลวกจิ้ม สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักห่อแผ่นเกี๊ยวแล้วเอาไปลวก คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวหน่อยแป้งจะได้ไม่ติดกัน ส่วนผสม เกี๊ยวหมูลวกจิ้ม • แผ่นเกี๊ยวแบบบาง • หมูสับ 450 กรัม • น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 35 กรัม • กระเทียมทุบ 3 กลีบ • ซีอิ๊วขาว 35 กรัม • ซอสปรุงรส 10 กรัม • พริกไทย • แป้งมัน 15 กรัม • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) • ไข่ขาว 15 กรัม วิธีทำเกี๊ยวหมูลวกจิ้ม 1. นวดผสมหมูสับ น้ำตาลทราย กระเทียม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย แป้งมัน เบกกิ้งโซดา และไข่ขาว ใช้มือนวดให้เข้ากันหรือใช้เครื่อง Stand mixer ตีจนเหนียวตามชอบ หมายเหตุ: ถ้าไม่ชอบแบบหมูเด้ง ก็ตีพอให้เกาะกัน แต่ถ้าอยากได้แบบหมูเด้งก็ตีไปอีกจนจับตัวเป็นก้อน ยิ่งใส่น้ำแข็งบดลงไปสักนิดก็จะดี 2.
2, 000 - 10, 000 ชิ้น/ชม. 4, 000 - 20, 000 ชิ้น/ชม. น้ำหนัก 13 - 100 กรัม/ชิ้น 13 - 100 กรัม/ชิ้น 13 - 100 กรัม/ชิ้น ข้อมูลเพิ่มเติม ข้อมูลเพิ่มเติม ข้อมูลเพิ่มเติม ข้อมูลจำเพาะ ความจุ: 200 กก. /ชม. หรือ 8, 000 ชิ้น/ชม.
อุปกรณ์เสียหายสามารถสั่งซื้อกับทางบริษัทเราได้ค่ะ แต่เราไม่มีสต็อกอะไหล่ต้องรอ 10-15วัน
เครื่องทำเกี๊ยวไฟฟ้า เครื่องห่อเกี๊ยวซ่าอัตโนมัติ Automatic Dumpling Machine รุ่น MLS-180 สามารถปรับปริมาณไส้ได้ สามารถรีดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆได้ แล้วนำไปห่อ ใส่ไส้ ประหยัดเวลาในการผลิตได้มาก ลดต้นทุนแรงงาน สะอาด ปริมาณ และ ขนาดคงที มีมาตรฐาน วัสดุเครื่องส่วนที่สัมผัสกับวัตถุดิบผลิตจาก Stainless Steel 304 สามารถสั่งทำแม่พิมพ์สำหรับทำเกี๊ยวซ่าได้ ขนาดความยาวของเกี๊ยวซ่าสูงสุด 15 ซม. น้ำหนักสูงสุด 180 กรัม ข้อมูลเฉพาะ กำลังไฟ 2000 วัตต์ 220V ความเร็วในการผลิต 6000 - 12000 ชิ้น / ชั่วโมง ขนาดเครื่อง 650 x 1100 x 1600 มม. น้ำหนักเครื่อง 450 กิโลกรัม
ชื่อเมนูอาหาร: แป้งเกี๊ยวซ่า (วิธีทำแป้งเกี๊ยวซ่า) วันที่: 20/04/2011 14:11:53 เข้าชม: 26602 เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ปานกลาง ติ่มซำ แป้งเกี๊ยวซ่า วิธีทำแป้งเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่า หลายๆท่านน่าจะรู้จักการทำเกี๊ยวซ่าอยู่แล้ว แต่วันนี้เราจะมาทำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่ากันครับ ใครที่ชอบความสนุกสนานในการทำอาหาร ต้องลองทำครับ สนุกและอร่อยไปด้วยในตัว แป้งเกี๊ยวซ่า (วิธีทำแป้งเกี๊ยวซ่า) สูตรแป้งเกี๊ยวซ่า (วิธีทำแป้งเกี๊ยวซ่า) หลายๆท่านน่าจะรู้จักการทำเกี๊ยวซ่าอยู่แล้ว แต่วันนี้เราจะมาทำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่ากันครับ ใครที่ชอบความสนุกสนานในการทำอาหาร ต้องลองทำครับ สนุกและอร่อยไปด้วยในตัว
ผิวแบน ผิวเกี๊ยว หนัก 10 กรัม ตัดส่วนตัดแต่งประมาณ 2 กรัม เหลือประมาณ 8 กรัม บรรจุ 8-10 กรัม, เกี๊ยวสำเร็จรูปคือ 16-18 กรัม แม่พิมพ์ 90 ใช้เครื่องห่อเกี๊ยวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 90-92 มม. ผิวแบน หนังเกี๊ยว หนัก 12 กรัม ตัดส่วนตัดแต่งประมาณ 2 กรัม เหลือประมาณ 10 กรัม บรรจุไส้ 10-12 กรัม เกี๊ยวซ่าสำเร็จรูป 20-22 กรัม ขนาดมาตรฐาน *** ขนาดอื่นๆ รบกวนสอบถามเจ้าหน้าที่ *** ⭕️รุ่น80 ความยาวเกี๊ยวซ่า 6 ซม. น้ำหนัก 16-18 กรัม ⭕️รุ่น90 ความยาวเกี๊ยวซ่า 7 ซม น้ำหนัก 20-21 กรัม ⭕️รุ่น 100 ความยาวเกี๊ยวซ่า 8 ซม น้ำหนัก 28-30 กรัม แม่พิมเกี๊ยวซ่า สามารถเปลี่ยนได้นะคะ ราคาแม่พิมพ์ละ 8, 000 บาท ข้อมูลเพิ่มเติม 1. เกี๊ยวแต่ละตัวจะต้องกดปุ่มเริ่ม 2. เครื่องไม่สามารถปรับความเร็วได้ 3. โถบรรจุ1 ลิตร 4. สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 16 ชั่วโมง 5. มีแม่พิมพ์เกี๊ยวสามชนิด, ข้อกำหนด 80, 90, 100 6. มีสามขนาดของแม่พิมพ์ผิวเกี๊ยว, เครื่องหนึ่งสามารถมีขนาดแม่พิมพ์ได้ขนาดเดียว เนื่องจากไม่สามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้ 7. ประกันตามที่แอดมินแจ้งเลยค่ะ(จากราคาเครื่อง) 8. เครื่องชำรุดในประกัน สามารถส่งกลับมาที่บริษัทได้ค่ะ ซ่อมในไทยค่ะ แต่ก็มีระยะรอคอยนะคะ เพราะต้องดูว่าชำรุดอะไร สั่งอะไหล่มั้ย หากสั่งอะไหล่ต้องรอการสั่งอะไหล่จากจีนค่ะ หากหมดประกัน สามารถแจ้งอะไหล่ที่ต้องการ เราสั่งซื้อได้ค่ะ 9.
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำตาลทราย เติมแป้งมัน นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน 3. นำไก่สับที่หมักได้ที่แล้วมาห่อกับแผ่นเกี๊ยว 4. นำเกี๊ยวไปลวกในน้ำเดือด ประมาณ 1-2 นาที หรือนำไปนึ่งโดยพรมน้ำลงบนตัวเกี๊ยว เพื่อที่แป้งจะได้ไม่กระด้างแล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก นึ่งสุกแล้วทาน้ำมันงาบนตัวเกี๊ยว จัดจานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม (ซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่) + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวนึ่งไส้ไก่กับกุ้ง สูตรแป้งนุ่มลูกกลมน่ารักน่ากิน +++++++++++++++++++ 2. เกี๊ยวหมูนุ่ม มาต่อกันที่เมนูเกี๊ยวนึ่งสุดแนวกันหน่อย ขอนำเสนอเกี๊ยวหมูนุ่ม สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้แป้งกุยช่ายห่อไส้หมูสับ เอาไปต้มแล้วคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว ส่วนผสม เกี๊ยวหมูนุ่ม • แป้งกุยช่าย • หมูสับปรุงรส • น้ำเปล่า • แป้งมัน • น้ำมัน+กระเทียมเจียว (สำหรับคลุก) วิธีทำเกี๊ยวหมู 1. ต้มน้ำให้เดือด ค่อย ๆ เทลงในแป้งกุยช่าย นวดไปเรื่อย ๆ เหมือนนวดแป้งขนมปัง พอได้ที่แล้วก็พักไว้ โปะด้วยแป้งมันเล็กน้อยเพื่อกันเหนียวติดมือ พักให้แป้งเย็นตัวลงเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที 2.