หาทำเล อันที่จริงซื้อแฟรนไชส์ก็ต้องหาทำเลเองเหมือนกัน และตรงนี้ก็เป็นรายจ่ายที่คำนวณได้ยากขึ้นอยู่กับว่าเราจะเลือกทำเลแบบไหน ค่าเช่าแพงแค่ไหน แต่หากจะลงทุนเปิดร้านเองแนะนำว่าควรหาทำเลที่คนพลุกพล่านจะดีที่สุด 2. คิดรูปแบบของร้าน จุดเด่นของการซื้อแฟรนไชส์คือ ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ คีออส ก็จะมีเอกลักษณ์ของตัวเอง รู้ทันทีว่าเป็นแบรนด์ไหน แต่หากจะสร้างแบรนด์เองแนะนำว่าใช้แบบเคาน์เตอร์จะเริ่มต้นได้ง่ายกว่าและถ้าไม่รู้จะหาเคาน์เตอร์เหล่านี้ได้ที่ไหนลองไปติดต่อสอบถามจากร้านเฟอร์นิเจอร์หรือหาข้อมูลจากแฟรนไชส์ว่ามีร้านไหนที่รับทำซึ่งส่วนใหญ่ราคาของเคาน์เตอร์ก็แตกต่างตามขนาดเริ่มตั้งแต่ 8, 000-25, 000 ตามแบบที่เราสั่งทำ 3. การตกแต่งร้าน จะปล่อยให้ร้านโล่งก็ไม่ดึงดูดลูกค้าดังนั้นต้องมีการตกแต่ง อุปกรณ์เสริมที่ควรใส่เพิ่มเข้าไปเช่น ป้ายชื่อร้าน ป้ายบอกราคา ซึ่งราคาป้ายไวนิลเหล่านี้เฉลี่ยประมาณตารางเมตรละ 150 บาท ต่อมาคือเรื่องโต๊ะเก้าอี้ ที่ควรมีติดไว้ในร้านสัก 2-3 ชุด ส่วนใหญ่ราคาชุดละประมาณ 2, 500 บาท ซึ่งเราก็ควรเลือกใช้โต๊ะที่ดีและมีความแข็งแรงด้วย 4. อุปกรณ์ในการเปิดร้าน เปิดร้านชาอุปกรณ์ที่สำคัญก็เช่น ถังต้มน้ำร้อน ขนาดประมาณ 6.
แปลกแหวกแนว ชวนขนหัวลุก ร้านชาบูแห่งหนึ่งในเขตบาลนครสงขลา จำลองป้าช้าและงานศพมาเป็นไอเดียในการตกแต่งร้าน ทั้งป้ายชื่อร้านก็เหมือนบัตรเชิญงานศพ ตัวหนังสือแนวสยองขวัญ ส่วนชื่อเมนูก็แปลก เช่น ชุดผีปอบ ซุปต้มยำกระทะ วันนี้เป็นวันแรกที่ กทม. คุมเข้มร้านอาหารห้ามนั่งกินเกิน 21. 00 น. เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ซึ่งจากการสำรวจพบว่า ร้านค้าเริ่มเตรียมพร้อมรับมาตรการ แต่ในอีกมุมหนึ่งผู้ประกอบการ โดยเฉพาะร้านที่กลุ่มลูกค้ามักจะมาใช้บริการในช่วงเย็นไปถึงค่ำ อย่างร้านชาบู และหมูกระทะ เสนอให้รัฐช่วยเยียวยาผลกระทบ หลังเริ่มฟื้นตัวได้ไม่กี่เดือนจากการถูกล็อกดาวน์ครั้งที่แล้ว ติดตามจากรายงาน บุฟเฟต์ที่ไม่ใช่บุฟเฟต์ ใครเป็นคอบุฟเฟต์บ้างยกมือขึ้น! เรียกได้ว่าเป็นประเด็นดราม่าสุดร้อนแรงจนติดเทรนด์ทวิตเตอร์
เฝอยกซด สาย 1 เป็นร้านเฝอหม้อไฟ หรือสุกี้ชาบูไสตล์เวียดนาม ร้านตั้งอยู่ติดถนนพุทธมณฑลสาย 1 ฝั่งเพชรเกษม ร้านหาง่ายมากครับเพราะติดถนนเลย ที่จอดรถก็สะดวกสบาย เพราะสามารถจอดหน้าร้านได้เลย ร้านเปิดตั้งแต่ 18:00-23:30น. Read More »
เริ่มมาอย่างแรก ชุดผักค่ะ ปูอัด…… อันนี้ …ปูอัดอร่อยค่ะแต่…เด็ดตรงวาซาบิล่ะ วาซาบิแซ่บ (ลองดูจิ่ไม่ใช่วาซาบิแป้งๆน๊า) ถัดมาเป็น หมูสันนอกค่ะ หมูสามชั้น และสันคอหมูค่ะ (เรว่าสันคออร่อย) ลูกชิ้นกุ้งและเต้าหู้ปลา อันนี้เฉยๆ ไม่ดีเลิศแต่ก็ไม่แย่ ปลาหมึกสดและกุ้ง ตัวนี้กุ้งแอบเห็นว่าเป็นแชบ๊วยค่ะ จะกรุบกว่ากุ้งขาว.. แต่ต้องปอกเองนะจ๊ะ ส่วนปลาหมึกมาตรฐาน มีกลิ่นคาวปลาหมึกติดนิดหน่อยแบบทั่วไปแต่สดค่ะ ปลาดอรี่…. อันนี้ เรเรไม่ค่อยทานเป็นปกติส่วนตัวค่ะ แต่คุณชายบอกทั่วไปตามปกติ เนื้อไก่หมัก น่าจะเป็นอกค่ะ หมักมาพร้อม เนื้อของร้านกันบ้าง ร้านนี้ ตัวเนื้อจะเป็นเมนูที่เด่นกว่าพวกหมูและลูกชิ้นต่างๆ มีด้วยกัน3รายการ เป็นเนื้อหนอก (อันนี้จะเหนียวๆหน่อย…เนื้อหนอกปกติก็เหนียวทุกที่อ่ะ) เนื้อเซอร์ลอยด์ และ เนื้อน่องค่ะ…. ทางทีมงานแจ้งว่าในกลุ่มเนื้อ เนื้อน่องฟินสุดค่ะ ความหนึบและความนุ่มกำลังดีสุด….
และทุกอย่างก็….