เลือกดอกกุยช่ายที่เขียวสด และดอกยังตูมอยู่ เลือกดอกกุยช่ายที่อ่อนๆ ไม่แก่เกินไป 2. จากนั้นล้างดอกกุยช่ายให้สะอาด สะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำมาเด็ดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 2 นิ้ว เลือกส่วนที่อ่อนๆ ส่วนโคนแก่ๆ แข็งๆ เอาทิ้งไป 3. เลือกตับหมูที่สด ใหม่ สีเข้ม จากนั้นล้างตับหมูให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอคำ 4. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะร้อน จากนั้นใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงใส่กระเทียมสับผัดให้หอมดีแล้ว จากนั้นใส่ตับหมูหั่น ลงไปผัดให้ตับเกือบสุก 5. เมื่อผัดตับหมูเกือบสุก จากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไป น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 6. จากนั้นใส่ดอกกุยช่ายเด็ดท่อนลงไป จากนั้นผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้า 7. เมื่อผัดคนๆ ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว จากนั้นปิดไฟ เตรียมพร้อมเสิร์ฟ 8. จัดเสิร์ฟ ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมูหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย 9. ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมูร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมูหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย และเป็นอาหารสุขภาพ ให้สารอาหารที่มีประโยชน์อีกด้วยค่ะ t021
ที่มา: beemyhoney Youtube: Bee happy kitchen. Advertisement คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...! ?
ดอกกุยช่ายสด 250 กรัม 2. ตับหมู 200 กรัม 3. น้ำซุปหมู 4 ชต. 4. น้ำมันหอ 1 ชต. 5. ซีอิ๊วขาว 1. 5 - 2 ชต. 6. น้ำตาลทราย 1/2 ชช. 7. น้ำมันพืช 1. 5 ชต. 8.
ดอกกุ๊ยช่ายผัดตับ ตับๆๆๆๆ ง่ายๆ อร่อยอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น - YouTube
อ่าน 5. 4k ครั้ง 1 Homework เมนูง่ายๆ สำหรับคนชอบกินตับ 2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1 จาน ตับหมูหั่นเป็นชิ้น 1/2 กก. ดอกกุยช่ายหั่นท่อน 2 กำ กระเทียมสับหยาบ 5-6 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1-2 ถ้วย วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที 1 ลวกตับในน้ำเดือด ให้ตับสุกๆดิบๆ แล้วตักขึ้นพักไว้ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด พอเหลืองใส่ตับลงไปผัดจนตับสุก 3 ใส่ดอกกุยช่ายลงไปผัด เติมน้ำที่ลวกตับลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน จนผักสลบ พร้อมเสิร์ฟ เผยแพร่: 5/17/2018 ทำตามสูตรแล้วนะคะ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆยิ่งอร่อยเลยค่ะ ^^ 1 ถูกใจ ความคิดเห็น 4 ปี ที่ผ่านมา 1 ความคิดเห็น ปกติที่บ้านชอบทำทานเหมือนกันค่ะเมนูนี้
วิธีการและขั้นตอนการทำ Pad Dok Hom Sai Tap Gai 1. เลือกดอกหอมที่สด สีเขียว ไม่แก่เกินไป ขนาดกำลังพอดี จะได้ความสดหวานธรรมชาติ สดและกรุบกรอบอร่อย 2. จากนั้นนำดอกหอม มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้ 3. จากนั้นนำดอกหอม มาหั่นเป็นท่อนๆ ขนาดนิ้วครึ่ง เตรียมไว้ 4. เลือกตับไก่ ที่ใหม่สดสะอาด จากนั้นนำตับไก่ มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก 5. จากนั้นนำตับไก่ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้ 6. จากนั้นตั้งกะทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป แล้วผัดให้เหลืองหอม 7. จากนั้นนำตับไก่ ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วผัดคลุกเคล้า ผัดให้ตับไก่สุก 8. จากนั้นนำดอกหอมหั่นที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 9. จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไป ใส่น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำใส่ลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 10. จากนั้นจึงผัดคลุกเคล้า ผัดเร็วๆ ผัดให้เข้ากันดี แล้วปิดไฟยกลง 11. จะได้ผัดดอกหอมใส่ตับไก่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ดอกหอมกรุบกรอบ ตับไก่นุ่มๆ หวานหอมอร่อยเข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ 12. จัดเสิร์ฟ ผัดดอกหอมใส่ตับไก่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ดอกหอมกรุบกรอบ ตับไก่นุ่มๆ หวานหอมอร่อยเข้ากัน ผัดดอกหอมใส่ตับไก่หอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ตับไก่นุ่มๆ กับดอกหอมกรุบกรอบ หวานหอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ