น้ำพริกอ่อง สูตรชาวเหนือ อร่อยๆ ได้สุขภาพ ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง เนื้อหมูบด 400 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 20 ลูก น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด หอมแดง 5 หัว กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ ผักชีและต้นหอมซอยเพื่อโรยหน้า ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงลงไปให้พอมีกลิ่นหอม ใส่หมูบดลงไป ผัดให้จนหมูสุก พอเห็นว่าน้ำเริ่มแห้งให้เติมน้ำสะอาดลงไปเพียงเล็กน้อย พอน้ำพริกเดือดให้นำมะเขือเทศที่ผ่าไว้แล้วใส่ลงไป ผัดเล็กน้อยและรอจนมะเขือเทศสุก จากนั้นก็ปิดไฟจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย ถ้าให้ดีก็ทานคู่กับแคปหมูกรอบๆ
Earnalive 11 ก. ย. 2559 21:29 น. ถูกใจ 3 163, 149 11 70 เมนูทางเลือกสำหรับคนทานคลีน ใครเบื่ออกไก่แข็งๆแล้ว แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เครื่องปรุงก็ใช้ตามมาตรฐานอาหารคลีนทั่วไป รับรองว่าแซ่บสะใจ กินกับข้าวกล้องร้อนๆ+ไข่ต้มยางมะตูมอร่อยที่สุด ส่วนผสม อกไก่ลอกหนังสับเกือบละเอียด 2 อก มะเขือเทศสีดา 15 ลูก พริกแห้ง 15 เม็ด กระเทียมกลีบใหญ่ 15 กลีบ หอมแดง 12 หัว เครื่องปรุงที่ใช้ กะปิอย่างดี 1. 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา low sodium น้ำตาลทรายหญ้าหวาน น้ำส้มสายชู วิธีทำ โขลกพริกแห้ง กระเทียม หอมแดงและกะปิ ให้เข้ากัน ตั้งไฟ ใส่น้ำมันจนร้อนและนำส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อ1. ไปผัดจนหอม ใส่อกไก่สับลงไปผัด เมื่อไก่เริ่มสุกใส่มะเขือเทศสีดาลงไปผัด และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ปละน้ำส้มสายชูตามใจชอบ ผัดจนมะเขือเทศสีดาเริ่มนิ่มและแหลกเป็นชิ้นเล็กๆ จึงปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย เสริฟคู่กับผักสดและไข่ต้ม ผัด, อาหารคลีน, อาหารลดน้ำหนัก, อาหารไทย, น้ำส้มสายชู, หอมแดง, อกไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, น้ำพริก, Clean Food, อาหารเพื่อสุขภาพ, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟฝึกหัด ให้คะแนนกับ Earnalive 5 4 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์